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冬酿蜂蜜赛琼浆

时间:2019-09-13  标签:   蜂蜜   

原标题:冬酿蜂蜜赛琼浆

据考据,我国殷商时期已有蜂蜜。公元前11世纪,殷墟甲骨文中就有“蜜”字。出土于湖南省长沙马王堆三号汉墓中的公元前3世纪的手写帛书《五十二病方》中有效蜂蜜治病的配方。公元前2世纪,《神农本草经》中把蜂蜜、蜂蜡和蜂子同时列为下品药,记录蜂蜜“味甘、平,主、诸惊痫痉,安五脏诸缺乏,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药,久服强志轻身,不饥不老,延年。”屈原在《楚辞·招魂》中有“瑶浆蜜勺”和“粔妆蜜饵”(以蜂蜜酿制蜜酒,用蜂蜜和米、面蜜糕)的记录。战国时期名医扁鹊还善于用蜂蜜防治疾病。阐明我国早在2000多年从前,人们就将蜂蜜作药品和食物,并作为珍贵礼物和贡品相奉送。  蜂蜜是人类传统而陈旧的一种自然食用佳品。我国产蜜的汗青比出蚕丝还早,并且原始养蜂取蜜比养蚕缫丝简略很多。在人类汗青上描述原始人收罗蜂蜜最早的是石器时期(大概是公元前7000年阁下)的一幅壁画;图上的采蜜者是一名年青的女性,一只手提着苇草篮子,另一只手牢牢握住运动软梯,正尽力攀缘在巍峨入云的峭壁上,正在从悬岩的洞中掏蜂蜜,看起来非常,有很多蜜蜂在其身边彷徨飘动。这幅画告知咱们,当时候的人类就已晓得食用蜂蜜。  1972年,在甘肃武威旱滩汉墓出土了92枚木质医药翰札《治病百方》是公元25~88年的遗物,记录的36种医方中,多处以白蜜制成丸剂、汤剂。汉朝医圣张仲景在《伤寒论》中,记有天下最早的栓剂处方——“蜜煎导方”,用来医治衰弱病人便秘之症;还在《金匮要略》中,先容了以“甘草粉蜜汤”治“蛔腹痛”。《金匮要略》是治杂病的方书,全书262方中丸剂20余方,此中4/5是蜜丸,尔后近1800年间,各个时代丸剂中的蜜丸,大要坚持这个比例。  三国时代的《吴志·孙亮传》中记叙:“使黄门中藏取蜜渍梅”,阐明事先人们应用蜂蜜果脯食用。晋代摄生保健、炼丹化学家兼医药学家葛洪着《抱朴子》和《肘后备急方》中,记有蜂蜜外用途方:“五色丹毒,蜜和甘姜末敷之”;“陌生珠管,以蜜涂目中,仰卧半日乃可洗之,生蜜佳”;“汤火灼已成疮,白蜜涂之,以竹中白膜贴上,日三度”。晋代郭璞《蜜蜂赋》中载有“灵娥御之(蜂蜜)以艳颜”,等于指晋代男子间接用自然蜂蜜抹面,护肤美容。南北朝时代知名医学家、摄生家陶弘景在《神农本草经集注》中将蜂蜜辨别为深谷岩石间收罗的石蜜、树木蜂巢所作木蜜、土中蜂巢所作土蜜以及养蜂人家所产白蜜。他在《名医别录》中谈到蜂蜜时说久服能“延年仙人”。还说过:“之丸,多用蜂蜜,修仙之人,单食蜂蜜,谓能永生。”并擅用蜂蜜等蜂产物停止保健,“年逾八十而壮容。”  宋朝大文豪苏东坡是美食家,他好吃蜂蜜,天天要吃上五合。但别人生崎岖,频频潦倒,常借酒消愁,还养蜂取蜜酿酒,以光阴和熏陶情操,又热爱蜂蜜甜食。因此在他的诗歌中,多波及到蜂与蜜,意识非常深入精致,堪称昔人之冠。他于元丰3~7年被贬为黄州(今湖北黄冈市)团练副使后,失掉了四蜀杨世昌酿制蜜酒的秘方,从而用蜂蜜酿酒自饮,写下了聊人欲醉的《蜜酒歌》。并题诗云:“巧夺天工术已成,变成玉液长,莫道迎宾无佳物,蜜酒三杯一醉君。”他的挚友秦少游饮过他的蜜酒后,收回如许的感叹:“酒评功过笑仪康,错在怀中毁万粮。蜂蜜现在酿玉液,金丹何如斯酒强”。表达了本人穷途失意的凄凉情感,又把蜂蜜酿酒的高深技巧,以及节约食粮、丰盛生涯内容描写得情形融合,如亲历其镜,使人赞佩不已!这是我国用蜂蜜酿酒的最早较详记录。  唐宋时期,蜂蜜作为贡品、礼物、商品等在和官方已广为交换,早在公元713年渤海国作为唐代的从属国,常常以蜂蜜为贡品进送唐代;公元764年当前,渤海国曾以蜂蜜作为礼物和商品屡次跨海运昔日本,遭到日本天皇和官员、的欣赏,今后开发了中日蜂业商业的史源。  明朝知名医药学家李时珍着《本草纲目》52卷,第39卷收载蜂蜜词条,并对蜂蜜治疗疾病功能作一高深概括:“清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;热则性温,故能补中;甘而战争,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓而去急,故能止肌肉疮疡之痛;和能够至中,故能协调百药,与甘草同功。”清初名医喻昌在所着医书中记录用蜂蜜、牛酥、杏仁配制的治疗咳嗽的处方。  蜂蜜存在抗菌防腐感化。蜂蜜是天下上唯一不会的食物,自然成熟蜂蜜在室温下密封好安排数年,乃至长时光寄存也不会蜕变。这一现实早就惹起人们的留神,一些陈旧的平易近族,比方斯里兰卡、希腊和罗马人,都曾用蜂蜜淹渍肉类等食物,岂但能防腐,并且能坚持食物的厚味。  蜂蜜防备生物兵器。保加利亚毒素医学家亚·莫诺夫教学2001岁尾提出,以饮食疗法防备生物兵器人体的方式。他经由研讨和实验得出论断,人们天天分迟早两次食用加蜂蜜的浓度较高的酸牛奶(每次1杯,每杯掺入1小勺蜂蜜),能够大大增添体内的生物免疫才能。在受到生物兵器时,可免受或加重生物毒素形成的。  蜂蜜是一种纯自然养分食物,有精良的抗朽迈感化,常食蜂蜜能健身强志,延缓朽迈,延年益寿。古希腊的巨大思维家、大夫希波克拉底(公元前460大公元前377年)在他的医学实际中,用蜂蜜作为防治多种疾病的药物,他说:“蜂蜜和食品并用(如蜂蜜与牛奶或稀粥同服)可滋补和增进安康。”他自己也常常食用蜂蜜,活到107岁高龄。  研讨标明,差别花蜜酿制的蜂蜜存在差别的抗氧化才能。含有丰盛抗氧化物的蜂蜜也可用作出产高等护肤品的重要身分——水杨酸,它能够皮肤水份,减速朽迈表皮零落,增进细胞再生。由于蜂蜜能够皮肤细胞免受,当初已有很多化装品公司将蜂蜜参加护肤品中,特别是在防晒霜中应用较多。  蜂蜜存在返老还童感化。日本德田川博士和皇家核心病院马特努松教学接踵宣布文章指出:蜂蜜可延缓女性心理上的朽迈,并能战胜更年期所惹起的疲倦感、失眠、掉头发、心悸、耳鸣等等心思阻碍。蜂蜜还能够供给自立神经所须要的所有养分身分,增进间脑细胞活化,有返老还童之效,对疾病也有明显疗效。  儿童常食蜂蜜,可滋长发育,牙齿和骨髓会长得快而,并可加强对疾病的抵御力。儿童的消化体系尚不健全,食用蜂蜜却有益于增进消化体系的健全。别的,蜂蜜中含有大批的葡萄糖和果糖,它们都是单糖,无需消化就能被汲取应用,发生大批的热量,为机体的性命活动供给能量;蜂蜜内含有铁和铜的身分,铁质是血液血红素形成的主要身分,血红素因含铁质,以是能照顾氧至各局部构造细胞,停止呼吸代谢感化,因为蜂蜜含丰盛的铁质,还能增添婴儿造血感化;蜂蜜内钙质可增进婴儿骨髓和牙齿发育,常食蜂蜜的婴儿,体内可保存更多钙质,能够弥补奶粉中钙质的缺乏;蜂蜜内含有大批无机酸,能增进儿童的食欲;蜂蜜有轻泻功效,有助于慢性轻度便秘者规复畸形;婴儿常常吃蜂蜜可弥补胃肠缺少的物资,增进胃肠的爬动,有整肠健胃之效;蜂蜜有很强的杀菌感化,平日吃奶粉的婴儿,对细菌的抵御力较差,因而胃肠轻易产生弊病,如奶粉内增加蜂蜜后,就和母乳功能雷同,能够增添抵御力,因而可不用担忧细菌病发的。蜂蜜中有过氧化氢和蚁酸,存在很强的杀菌才能,起到污染口腔、牙齿的感化。
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