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限醣饮食旋风!减重小心酮酸中毒

时间:2019-09-22  标签:   食物   

原标题:限醣饮食旋风!减重小心酮酸中毒

限醣饮食减重法,夸大不吃淀粉主食,临时轻易形成酮酸中毒。  马偕病院董事长、减重专科医师刘伯恩指出,基础上,限醣饮食重要是三餐不吃米饭、麵包、麵类、马铃薯等碳水化合物(醣质)多的食品,且每餐摄取的醣类总量要少於20公克,长处就是「能连忙觉得无效果」,有疾速瘦身后果。  限醣饮食易酿酮酸中毒  固然增加淀粉碳水化合物摄取,能增加体内脂肪的焚烧,形成脂肪大批囤积,轻易復胖;且临时增加醣类摄取能够损害安康,形成酮酸中毒,招致肝肾性能受损。这类方式若履行超越3个月,损害能够会更大,乃至轻易招致血汗管疾病,或是慢性疾病危险產生。  刘伯恩医师的门诊就曾收治多起病例,為求减肥而不敢吃米饭,每餐均以生果、青菜当正餐吃,时光最少达3个月。固然体重有降落,但患者多常会自发免疫力降落,常伤风,轻易疲乏,四肢冰凉,肚子胀气,乃至丰年轻女性產生月经延后情形。  减重专科医师刘伯恩(左图)夸大,吃较多的高GI食品,如精緻的淀粉类食品,会减速血糖回升。(图片供给/台北马偕病院)  低GI食品减缓血糖速率  增加醣类食品的摄取,不如精挑低GI食品。刘伯恩医师夸大,临床上已证实,多摄取低GI(Glycemic Index)碳水化合物,是饮食操纵的无效方式。所谓GI值就是指食品让血糖降低的才能,越难消化的食品,越不轻易让血糖降低。低GI食品大抵可分為未精製的五穀杂粮类,以及高纤维类的蔬果食材等2大类。糙米、燕麦片、小麦、薏仁、蕎麦麵、全麦义大利麵、叶菜蔬果类、蕈菇类、紫菜、海带等富含纤维质的食品,都属低GI食材。  精緻加工食物多属高GI  个别而言,经由越多道处置顺序,或是烹饪过的食品,全属於高GI值食品,特别是多糖、多油、低纤维的精緻加工食品,比方油麵、白吐司、法国麵包、甜甜圈等,都是属於高GI食品,消化汲取的速率会绝对比拟快,轻易变成脂肪囤积。  现实上,吃较多的高GI食品,如精緻的淀粉类食品,会减速血糖回升,轻易惹起飢饿感而引发食慾,增添进食量,并增进食品代谢,大批產生脂肪,增添人体血液或细胞中脂肪的沉积,特别对於糖尿病人血糖操纵或欲减重者体重操纵都较為倒霉。  【医师小叮嚀】:许多人以為生果是低 GI 食品,就毫无顾虑地吃,乃至打成汁代替正餐,以為能够到达减重后果,没想到却越喝越肥。这是因為生果甜度高、自身热量并不低,打成汁后 GI值还比整颗生果来得高,更是弗成小覷。
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